Οινοποίηση
To Infinity είναι το νέο ροζέ του Κτήματος Πυργάκη, το οποίο αρχικά θα σας εντυπωσιάσει με το απαλό και ελκυστικό του χρώμα και κατόπιν θα σας εκπλήξει με τα πλούσια αρώματα του και την ευχάριστη γεύση του. Κυκλοφόρησαν μόλις 1000 φιάλες.
Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 9-11°C.
Τεχν.Χαρακτηριστικά: Ενδιαφέρουσα ποικιλιακή σύνθεση από Μοσχοφίλερο, Gewurztraminer και Αγιωργίτικο, καλλιεργημένα σε ένα και μόνο αμπελοτόπι, σε υψηλό υψόμετρο, περίπου 800 μέτρων στον Ασπρόκαμπο Κορινθίας.
Γευσιγνωσία: Απαλό ροζέ στο χρώμα τις κρεμμυδόφλουδας με σομόν ανταύγειες. Στη μύτη διακρίνονται πλούσια αρώματα λουλουδιών, τριαντάφυλλου, λίτσι, ροζ γκρέιπφρουτ, μανταρινιού, φλούδας πορτοκαλιού, φράουλας και αγριοκέρασου. Στο στόμα διακρίνεται για την τραγανή του οξύτητα, το υψηλό του αλκοόλ (14%), τις γεύσεις ροζ γκρέιπφρουτ, λίτσι, φράουλας και αγριοκέρασου και τις ευχάριστης επίγευσής του.
Συνοδεύει: Συνοδεύει ιδανικά sushi, ασιατική κουζίνα, ψαρόσουπα, θαλασσινά, οστρακοειδή, ψάρια, γαριδομακαρονάδες, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες, παραδοσιακά πιάτα ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, λαδερά, πλατό τυριών, δροσερές σαλάτες με φρούτα. Πίνεται ιδανικά και ως απεριτίφ.
